5 Ingredientes Para o Pão de Queijo de Frigideira Mágico Pronto em 5 Minutos
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Bateu aquela vontade no café da tarde, mas você não quer perder tempo? O pão de queijo de frigideira mágico é a solução perfeita.
Sei bem como é frustrante querer um lanche gostoso e esbarrar em receitas demoradas ou que sujam a cozinha inteira.
Vou te revelar o segredo para deixar essa massa fofinha por dentro e com aquela casquinha crocante irresistível por fora.
O Que Você Vai Precisar (Ingredientes)
Para garantir que seu lanche fique perfeito, separe os ingredientes antes de ligar o fogão.
A melhor parte dessa receita é que tudo o que você precisa provavelmente já está na sua despensa ou geladeira.
Anote as medidas exatas para uma porção caprichada:
- ✅ 2 colheres (sopa) de polvilho doce ou azedo.
- ✅ 1 ovo inteiro.
- ✅ 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de leite.
- ✅ 1 fatia grossa de queijo mussarela picada.
- ✅ Sal a gosto.
Achou simples demais? Calma que o truque de mestre para a massa não empelotar vem agora no modo de preparo…
Passo a Passo Para Não Errar o Ponto
O segredo do sucesso não está apenas no que você usa, mas na ordem em que você mistura tudo.
Siga este método exato para criar uma textura de dar água na boca, igualzinha à de padaria.
- Em um recipiente pequeno, bata o ovo com um garfo até espumar bem.
- Adicione o requeijão, o sal e misture até virar um creme totalmente liso.
- Coloque o polvilho aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos.
- Misture a mussarela picada na massa e despeje em uma frigideira antiaderente levemente untada.
- Tampe e asse em fogo bem baixo. Quando soltar e dourar de um lado, vire para dourar o outro.
💡 Dica de Ouro do Chef: Para uma casquinha extra crocante, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado direto na frigideira vazia, espere derreter levemente e jogue a massa por cima!
Mas e se faltar algum ingrediente na hora da fome? Descubra abaixo as melhores substituições…
Dúvidas Rápidas (FAQ)
Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
Com certeza! O polvilho azedo deixa a massa um pouco mais aerada, sequinha e com aquele sabor mais intenso de queijo.
Dá para fazer a receita sem requeijão?
Pode substituir por uma colher de creme de leite, iogurte natural sem açúcar ou até mesmo uma colher de água mineral. O importante é dar a umidade da liga.
É possível rechear na frigideira?
Sim! Após virar a massa na frigideira, adicione presunto, frango desfiado ou mais queijo em apenas uma metade. Dobre como se fosse um crepe e deixe derreter.
Viu como é simples resolver aquele aperto na hora da fome? Fazer o pão de queijo de frigideira mágico salva qualquer rotina corrida.
Agora é só passar aquele cafezinho fresco e aproveitar essa maravilha rápida, barata e muito saborosa.
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